Dùng làm các món Hun Khói hay Xong Khói như: Gà, Vịt, bắp giò Heo, Dê, Cừu, Bắp Bò , Chim Bồ Câu... Mùi vị rất thơm ngon.
👉👉gói 750gr ướp được 20-24kg thực phẩm 🐓🦢🐖🐐🐂🐟
BỘT GIA VỊ HUN KHÓI Trộn Sẵn.
Gia Vị Quay Hun Khói dùng ướp 20-24kg thực phẩm như Gà, Vịt, Chim Bồ Câu, Bắp Bò, Bắp Giò Heo, lưỡi heo , lưỡi bê, lưỡi bò ,lưỡi vịt, Ức vịt, Ức Ngỗng, Đùi Vịt , Ức Gà , Bê…
mùi vị rất thơm ngon vừa ăn.
🌈Nguyên liệu đầy đủ bao gồm:
- Gói gia vị Hun Khói trộn sẵn
- Giấm đa dụng
- Rượu hoa tiêu
-Nước
📍Bước 1: Sơ chế thực phẩm cho thật sạch, để ráo .
📍Bước 2: Lấy kết nhựa cho tất cả ( Gói gia vị + Giấm + Rượu Hoa Tiêu + Nước ) vào quậy hoà tan , rồi xếp thực phẩm vào ( nhớ lấy tấm thớt nặng đè lên cho thực phẩm ngấm nước gia vị, đậy kín ) để 2 tiếng rồi trộn thực phẩm lên đều nhau. Tiếp tục, đè và đậy kín thực phẩm lại. Cho nguyên kết vào tủ đông để qua đêm.
📍Bước 3: Hôm sau lấy kết ra, treo thực phẩm lên rồi cho vào lò quay hoặc xếp vào lò sấy , nhiệt độ 200 và thời gian 30-40phút ( trong quá trình trong lò phải nhớ canh thực phẩm, có thể trở đổi vị trí )
🌈Thực phẩm đã chín lên màu vàng đẹp. Nếu chưa dùng, chúng ta bảo quản tủ đông, khi dùng làm nóng bằng lò vi sóng hoặc hấp.
Menu
