Cá Giòn

Cá Giòn có nguồn gốc từ Nga, được đưa về Việt Nam nuôi vài năm nay,con từ 4 - 10kg

Thịt cá ăn rất giòn, thường chế biến các món: nướng muối ớt, chiên giòn, nấu lẩu, xào nấm,xào lăn , cà ri cá,nấu lẩu Hàn Quốc...